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只不过在这个世界待了这么久，平时都只是吃些基础的粮食，也没怎么感受过这种大餐了。
凉菜分量还是很足的，用一个椭圆形的盘子盛着，看着还算精美。接着邹和尝了下，味道也不错，清淡味甜，很开胃。
于是邹和向服务员问了下这道菜。服务员便一一和邹和讲了这道菜的名称，具体的食材等。
邹和觉得这个不错，自己要是开饭店的话，也得整个这种凉菜。这个虽说在这个年代还是很多，但是只要饭馆里面经常有这道菜，相信会有人喜欢的。
毕竟口感好，爱喝酒的人，当作前菜和下酒菜都可以。
接着又上了一道炒菜，里面自然还是能看出来一些肉沫星子。已经很名贵了。
在那个年代，肉是很昂贵的食材，普通人家餐桌上一年到头也看不到一两回。因为它贵，普通过日子的节俭人家，自然不会去吃。
在这种饭店，倒是不少见。于是邹和便尝了下，味道还是不错的，火候掌握得刚刚好，虽然肉沫很少，但是也能吃出一股肉的香味。能解解荤了。
看得出来饭馆大厨是厨艺很不错的。这道菜放在自己那个年代估计也会很流行。
毕竟自己那个年代肉食已经很普遍了，大家一日三餐基本都会吃肉食。但是却做不出现在这种味道。是一种比较特别的口感。邹和不知道怎么形容，只能意会了。邹和吃了好几口，才慢慢停了下来。
接下来是一道汤。看起来清淡美观。里面加了各种颜色的食材。但有点像自己以前常吃的西湖牛肉羹。
于是舀了一勺，尝了尝。想不到清淡的外表，却有着丰富的口感。不油腻，清淡香软，喝着觉得很舒服很爽口。
邹和不忍又来了几口。于是叫来服务人员，想问问这道看似简单的汤里，到底有些什么特别的食材。
服务人员也不多问，就把里面的食材全说了出来，邹和有些甚至都没有听过，那是这个年代独有的一些野菜。那个年代野菜可不是什么名贵的菜。
但是只有邹和知道，其实野菜的更加珍贵也更有营养价值。因为在自己的那个世界，在菜品已经非常丰富多彩的年代，野菜重新杀出重围，变成了珍贵昂贵的菜品。
想不到这个老板居然还能在这个年代就掌握了很多精华。让邹和震惊。
看来先人的智慧果然是名不虚传的。于是邹和也打算好好利用这一点，用野菜去创新更多的更美味的菜品。而且这个年代很多野菜都是自己都没有听过见过的。
价格也很低，常常有很多人家，比较贫困，吃不起食物，于是就到山里去挖各种各样的野菜充饥，或者出来卖。
邹和一个人差不多把三道菜都吃了。
最后就剩下一道炸鱼了。邹和之前也吃过一次炸鱼，不过是在另外一家饭馆。那个味道可以说与自己生活的那个年代最接近。也是酥脆的。
没一会儿，只见服务人员端上来一个小竹篮样式的盘子。里面整齐的摆放着七八只炸鱼。大小比较均匀。