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关中地区也挺重要，再往北面的草原，适合土豆生长。”
李易知道以后土豆会有多重要，北方冷的地方，土豆、大白菜、大萝卜、胡萝卜、大葱，俱属于冬季主要蔬菜。
其实河南道等长江以北的地区，冬季都冷。
从一大片的土豆秧子中穿过去，来到地瓜秧子面前，两大片地中间隔开。
李日知没看明白：“同为垄沟，连在一起，浇水的时候方便。”
“地瓜不行，种的时候浇水，之后除非太过干旱，不然不能浇，尤其是灌垄沟。”
李易耐心地讲解，别人确实不清楚。
用来育种的地，肥下足了。
看完地瓜，来到西红柿的地方。
大家一看，发现不一样了，东西叶子相同，有的打了架子，而且上面接了青绿色的小球。
另外更多的没上架子，秧苗矮。
无须别人问，李易自己说：“回来的路上着急吃，一小部分提前育苗，剩下的天暖和直播下地。
育苗的生长速度快，再有二十来天能吃，选好的留种。
跟黄瓜一样，不是所有的黄瓜都能变成种子。
冬天的时候在大棚中改架秧为吊蔓，肥料跟上，属于密集种植，节省空间。”
“倒是知道，去年李家庄子所有应该打架子的菜，一律吊在绳子上，有夹子，产量高。”
毕构了解，不止李家庄子，六李庄、小兰庄、皇庄，包括皇城后面的一片大棚地，全采用同样的技术。
出果出的多，好管理，摘的时候方便。
难度在于大棚架子得结实，否则撑不住。
另外绢帛的大棚由于透光性差，太过密集，除非有额外光源，不然长不大。
百姓学不来，告诉他们没有用。
他们自己种大棚，额外增加收入，已经不错了。
曾经的冬天可找不到多赚钱的法子，长安的百姓更吃不到黄瓜，只有皇室能吃到一点反季节蔬菜。
在温泉旁边，或者修地暖的暖道，从没想过还有大棚。
“这个非主食的不急着推广……吧？”苏颋前面说得很笃定，又突然犹豫，加个吧。
“百姓都能吃到水果，自然不缺一口西红柿，西红柿产量比水果高，能当水果吃，又能当菜吃。
收获期长，边摘边长，家中有院子的，跟种黄瓜一样，起西红柿的架子。
到时孩子吃不着水果，吃西红柿，可以补充一些营养。
用它熬汤，酸甜可口，夏日里放到井水中镇，口感不比吃西瓜差。”
李易说着自己咽口水，馋了。
他不爱吃西红柿炒鸡蛋，却喜欢西红柿鸡蛋汤，西红柿炖牛腩也不错。
不过他知道有许多人喜欢吃番茄炒蛋，这个菜确实挺好。