第九百三十五章 新开一市有影响(第三更) (2/3)

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“李郎,到时候需要许多货,京兆府承受的压力要大哦。”永穆公主懂得一点市场问题。

“所以外面二十个县引导家禽和牲畜饲养,梁掌柜他们跟我一起办大型养猪场。

再让北面的州中百姓一起养,家附近有山的辛苦点,多割猪草,省下来的饲料算他们自己的。”

李易说着话,来到一个猪肉摊子面前,屠夫在那里切肉摆肉。

尽量把肉切得似乎每一块上的肥肉都多,如此才好卖。

跟李易那时卖猪肉的操作相反,曾经李易那里卖猪肉的,还会往肥肉上贴一片瘦肉。

后来没有了,大家会自己看,甚至上手。

关键是一不小心上当,下次就不来了,骗一次人,失去一个客户,不值得。

现在的猪比较肥,就这品种,又没有瘦肉精。

即便如此,百姓还是要选一选。

屠夫没有往瘦肉上贴肥肉片,不敢,贴了属于欺诈,有官员管,会被收拾得很惨。

连续被投诉,等着挨打吧,八十杖。

“这条肉不错。”李易发现了一条好肉,膘不够厚,上面的瘦肉相对多,与肥肉相间。

这肉百姓不爱买,肥的少。

李易看永穆公主:“闻恬,你吃红烧肉不?”

“嗯!”永穆公主点头,还咽了下口水。

她喜欢吃肉,尤其是李家庄子制作的各种肉。

没办法,小时候李隆基没当上太子,她出生,在王府中缺吃的。

李隆基过生日吃不上面,都是王皇后她爹把皮衣典当了换钱给做的长寿面。

永穆公主从那时落下的毛病,她可以吃很多肉,关键是怎么吃都不胖。

“现在买了,回去给你做红烧肉,时间快的话,晌午能吃。”

李易说着指指那条肉,示意对方用草绳串起来。

“这肉一斤少算你一钱,皮我给你蹬,砸搭两根大骨头。”屠户高兴,有人上来买不好的肉。

他操刀就要给肉剃皮,说着赠送东西的话。

李易赶忙阻止:“别呀,皮没了我怎么做红烧肉。你那排骨别抽排,带点肉,两扇我都买。”

李易又看到排骨,现在卖猪肉,骨头抽出来,当搭头,回去可以煮个汤。

猪下水中的猪肝、猪肺、猪心同样是搭头。

猪肠子不是,猪肠子油多,拿回家用草木灰搓,放点盐,就给搓干净了。

“骨头怎么算钱?”屠户为难,不好要价。

“两钱一斤,带点肉,如何?”李易给出高价。

“你是贵人,你说行就行,猪肺、猪肝、猪心给你了。”屠户高兴,两扇排骨挺重呢。

李易跟着高兴,喜欢大唐,排骨不值钱。

猪肘子值钱,猪踢不值钱,猪头肉能卖点价钱,猪耳朵便宜。

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